Tous au restaurant : un menu acheté = un menu offert

Tous au restaurant :
un menu acheté = un menu offert

Du 16 au 22 septembre 2013, quelques restaurants valdoisiens participent à l’opération « Tous au Restaurant », initiée par Alain Ducasse. « Un menu acheté est un menu offert », telle sera la devise de la semaine. Parmi eux : les restaurants des Hôtels Barrière à Enghien (Café du Lac et le 85), le Rohan à Vigny, la Guinguette en Frette (la Frette sur Seine) et la Boucherie (Enghien les Bains).

Au 85 Restaurant & Bar, les chefs vous proposeront une crème de carottes au cumin, gambas rôties et chantilly au piment d’Espelette, des noix de Saint Jacques snackées, compotée d’endives et potimarron au cerfeuil, émulsion à l’orange, un riz au lait, tartare de mangue et coulis passion Prix (hors boisson) 1 personne : 40 € / Prix (hors boisson) 2 personnes : 40 € – Prix (hors boisson) 3 personnes : 60 € – Prix (hors boisson) 4 personnes : 80 € Au Café du Lac : le menu Tartare de daurade, marinade au citron vert et bouquet de salade Filet de canette à la framboise, petits légumes glacés et parfumés à la coriandre Sablé citron et meringue, crème citronnée Prix (hors boisson) 1 personne : 40 € Prix (hors boisson) 2 personnes : 40 € Prix (hors boisson) 3 personnes : 60 € Prix (hors boisson) 4 personnes : 80 €

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Innov’up : la Région Île-de-France sécurise et amplifie son soutien à l’innovation au service du développement économique

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Le nouveau CONTACT ENTREPRISES est à découvrir

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Ce nouveau numéro arrive alors que les élections locales voient s’installer des équipes fraichement élues dans les villes et les agglomérations. De nouvelles orientations vont se dessiner, des priorités sont à ajuster ainsu que des changements de cap… Il est nécessaire d’adapter les décisions publiques aux enjeux économiques du terrain pour rendre nos territoires toujours plus attractifs, créer de l’emploi à travers des projets de développement et d’investissement. Des points essentiels à considérer pour impulser de nouvelles opportunités, thèmes au cœur de notre dossier. 

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