Distinctions
Pierre Kuchly, nouveau président de la CGPME95
Pierre Kuchly, élu président de la CGPME 95
Il est le nouveau patron des patrons. Le 25 mars dernier, lors de l’assemblée générale de la CGPME 95, Jean-Pierre Cormier a passé la flambeau à Pierre Kuchly, dirigeant de la société ERA SIB (Argenteuil), qui prend la présidence de l’organisation dans le Val d’Oise. Après 12 ans à la tête de la CGPME 95, ce n’est pas sans émotion que Jean-Pierre Cormier a passé le relais, après avoir activement contribué à relancer l’organisation patronale. Depuis une décennie, le groupement monte en puissance et compte aujourd’hui 300 adhérents, désireux de militer pour faire valoir les droits des PME – TPE.
lire plusLe concours gastronomique des chefs de demain
Le concours gastronomique
des chefs de demain
La 9e édition du concours culinaire pour les apprentis du Val d’Oise a eu lieu le 23 mars, à l’Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires (INHAC) de Saint-Gratien. Les élèves de l’école du groupe Ferrandi ont participé à ce concours qui avait pour thème « les produits d’Ile-de-France » et la « Joie ». Les gagnants sont Cédric Bailleux (restaurant « Sous le Porche » à Auvers-Sur-Oise) pour la partie cuisine et Bastien Hericher (restaurant « Vin sur vin » à Sannois) pour l’épreuve en salle. Une occasion de mettre en avant le talent des apprentis. L’événement était organisé par l’ARIV (Association de Restaurateurs Indépendants du Val d’Oise), la Chambre de Commerce et d’Industrie de région Paris Ile-de-France et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Val d’Oise.
Ces épreuves avaient des allures de « Top Chef » : les participants répartis en deux catégories (cuisine et service en salle) devaient respecter des contraintes, en suivant les produits imposés.
lire plusDes artisans distingués par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Val d’Oise
Le 16 mars, la CMA 95 a récompensé 20 artisans valdoisiens lors de la soirée des Victoires de l’Artisanat 2015. Une occasion de mettre en lumière le savoir faire et la passion de ces artisans d’exception. Comme chaque année, pendant la semaine nationale de l’Artisanat (du 13 au 20 mars 2015), la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Val d’Oise distingue ses ressortissants. Le Président de la CMA95, Bernard Pérot a remis une médaille à des chefs et conjoints d’entreprises artisanales ayant fait preuve de qualités particulières dans l’exercice de leur profession ou de leurs fonctions syndicales.
lire plusChallenge Zee Entrepreneurs : testez votre projet !
Challenge Zee Entrepreneurs :
testez votre projet !
Le Carrefour Enseignement Supérieur Entreprises du Val d’Oise et Val d’Oise Technopole lancent la 3e édition de leur Challenge Entrepreneurial « Zee Entrepreneur Val d’Oise » en partenariat cette année avec le Centre des Arts de la ville d’Enghien les bains. Après la victoire d’Olivier Morvan, créateur de Bendnote, une école de musique en ligne en 2013 et d’Amélie Bouzat, créatrice de Color KAP’S, un dentifrice innovant pour les enfants en 2014, devenez vous aussi Zee Entrepreneur VO en 2015. L’Objectif est de faire émerger de nouvelles idées, de nouveaux concepts et d’encourager le développement de projets d’entreprises innovants en se mettant à l’épreuve. Rendez-vous le 2 avril pour l’épreuve finale.
lire plusUne bière en or
Alors que le salon de l’agriculture a fermé ses portes il y a quelques jours et que la Saint Patrick se profile, Denis Sargeret et son fils Aurélien reviennent à Théméricourt avec une belle récompense. Les fermiers brasseurs ont décroché la Médaille d’or du Concours Général Agricole de l’année 2015 pour leur bière du Vexin. Le produit a été primé dans la catégorie « Bières ambrées de haute fermentation ». Les Sargeret reçoivent cette récompense pour la deuxième année consécutive.
La boisson des Sargeret est aussi reconnue à l’international avec la Véliocasse, bière au goût de miel. […]
lire plusL’Atelier obtient le titre de Maître Restaurateur
L’atelier (Cergy) a obtenu par arrêté préfectoral il y a quelques semaines le titre de Maitre Restaurateur. Ce titre est décerné par l’Etat à partir d’un audit réalisé par un organisme indépendant (3000 titres seulement sur 200 000 restaurants en France). En complément d’une qualité de service et d’accueil, de confort, d’hygiène et de sécurité, le Maître Restaurateur est le seul qui s’engage à une carte entièrement «faite maison» en proposant une cuisine réalisée sur place à base de produits bruts essentiellement frais.
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