La Guinguette, ouverte depuis le 1er mai, accueille sa clientèle sur les quais de l’Oise près de l’office du tourisme intercommunal de Cergy Pontoise. Cette buvette est dirigée par le chef du restaurant « Les Quais », qui sert des spécialités méditerranéennes. Ludovic Aydin a été séduit par le projet proposé par la ville. L’office de tourisme et la mairie étaient en effet désireux de proposer aux Pontoisiens un nouvel endroit convivial et accueillant, pour apporter un peu d’animation en cœur de ville. Alors que la semaine s’annonce estivale, c’est le moment de tester ce nouveau lieu au pied des remparts et au bord de l’eau.
La buvette propose sur place des snacks (sandwichs, paninis ou hot dogs) pour ceux qui veulent faire une pause ainsi que des boissons chaudes ou froides à déguster sur la terrasse. Pour les promeneurs, il est aussi possible d’acheter des crêpes, gaufres et glaces à emporter.
Si l’emplacement est idéal aux beaux jours, la Guinguette aimerait pouvoir attirer les Pontoisiens tout au long de l’année et s’est aménagé un store pour protéger les visiteurs en cas de mauvais temps. Lieu de convivialité, le lieu est ouvert toute la journée de 11h à 19n pour déjeuner, goûter ou simplement s’offrir une pause café.
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