Inauguré le 29 septembre 2014 à Saint-Gratien, l’INHAC, l’Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires, école de la CCI Paris Ile-de-France, est en capacité de former 500 apprentis aux divers métiers de bouche, de la restauration, de la sommellerie et de l’hôtellerie (12 formations du CAP au BTS). Les apprentis bénéficient d’équipements dernier cri qu’ils apprendront à maîtriser tout au long de leurs études pour devenir totalement opérationnels et transmettre le goût de l’excellence. L’établissement va permettre de répondre à la demande croissante de formation dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie, et faire face aux exigences des professionnels à la recherche de collaborateurs qualifiés et rapidement opérationnels. Une voie prisée puisque 95% des apprentis trouvent un emploi six mois après l’obtention de leur diplôme.

L’UCP ouvre une maison des étudiants
sur le site de Neuville

Mercredi 1er octobre, l’université de Cergy-Pontoise (UCP) a ouvert, sur le site de Neuville, sa troisième maison des étudiants (MDE), après celles des sites des Chênes et de Saint-Martin. Espace de convivialité et de détente, cette nouvelle MDE héberge un foyer ouvert à tous dédié à diverses manifestations et événements culturels (expositions, activités musicales, ateliers créatifs, concours photo…) et offre également sept bureaux aux associations étudiantes.

Sensient Cosmetic Technologies
construit l’avenir à Cergy-Pontoise

Division cosmétique du groupe américain Sensient Technologies, Sensient Cosmetic Technologies développe, produit et commercialise des ingrédients et des colorants de haute qualité pour l’industrie cosmétique et ses clients à travers le monde. Avec 136 employés, le site de Sensient à Saint-Ouen-l’Aumône a généré un chiffre d’affaires de 47 millions d’euros en 2013, dont 40 à 50% à l’export. Pour accompagner ce développement, le groupe investit en 2014 et 2015 près de 6 millions de dollars dans un nouveau bâtiment, afin d’augmenter les capacités de production et d’innovation du site valdoisien. Son extension se fera en deux phases, étalées sur 2014 et 2015, qui permettront d’augmenter la superficie des laboratoires de recherche (+63%) puis très significativement la capacité de production du site.

Restaurant Ici et Ailleurs : un nouveau titre
de « Maître – Restaurateur »

Cédric Dheilly, chef de cuisine et gérant du restaurant Ici et Ailleurs (Cergy) s’est vu décerner le titre de « Maître – Restaurateur » par la préfecture du Val d’Oise pour une durée de 4 ans. Ce titre récompense pour la deuxième fois le restaurant pour sa qualité de service et de produits, mais aussi sa cuisine « faite maison ». Pour Corinne Dheilly, ce label est un gage de qualité, notamment grâce aux nombreuses exigences souhaitées par l’organisme en charge de l’audit des restaurants.

Le premier réseau francilien des Managers de l’Environnement a fêté son anniversaire le 4 Avril dernier, à Versailles. A cette occasion, 57 nouveaux Managers de l’Environnement issus du Val d’Oise et des Yvelines ont été diplômés. Ces entreprises se sont distinguées pour avoir mis en place une gestion effective de l’environnement accompagnée d’investissements et de solutions techniques novatrices. Des conférences, témoignages d’experts, d’entreprises ont jalonné cette journée.

Les femmes chefs d’entreprise
s’offrent une virée parisienne

Les FCE (association des Femmes chef d’entreprises) se sont retrouvées le jeudi 13 février dernier pour découvrir « Paris by bus ». Echanges, rafraichissements, cocktail ont accompagné dans une ambiance musicale la vingtaine de dirigeantes participantes à cette soirée originale. L’occasion de resserrer les liens entre les dirigeantes, dans un univers différent du contexte professionnel. La prochaine manifestation organisée par l’association sera régionale. Le 12 mars, les FCE franciliennes se rencontreront autour de la philosophe et psychanalyste Cynthia Fleury qui viendra parler du courage.

Arnaud Montebourg, ministre du redressement productif, se rendra demain à la carrière souterraine de gypse du massif de Montmorency. Il s’agit du premier gisement de gypse en France, sur près de 1418 hectares, exploité depuis près de 200 ans, qui représente 15% de la production nationale. Lors de cette visite, le ministre présentera la feuille de route de la nouvelle politique minière en France. Arnaud Montebourg souhaite que la France puisse redevenir un pays minier afin, notamment de sécuriser les approvisionnements en métaux stratégiques. Il annoncera demain la création d’une entreprise publique pour l’exploration et l’exploitation minière en France et dans le monde. Une première dans l’hexagone depuis la naissance d’Areva.

Le Festival Baroque s’associe
aux Jeunesses Musicales de France

Le jeudi 13 février, le Festival Baroque de Pontoise et les Jeunesses Musicales de France (JMF) ont signé une convention de partenariat triennale. Cette convention va permettre à l’association de devenir le délégué privilégié des JMF au niveau du département du Val d’Oise et d’être son référent « musique ancienne ». Les JMF produisent et organisent depuis près de 70 ans des concerts et des ateliers sur tout le territoire et dans tous les styles de musique, à destination du jeune public. En s’associant à cette démarche, le festival baroque va pouvoir mettre en place une programmation et des rendez-vous musicaux tout au long de l’année, avec une première représentation prévue le 27 mai prochain au théâtre de l’Usine.

L’association des entreprises
d’Ennery en quête d’une nouvelle dynamique

L’association des entreprises d’Ennery s’est retrouvée le 4 février à l’occasion de son assemblée générale. L’objectif de cette structure présidée par Jean-Claude Monti, est de promouvoir les intérêts communs des entreprises de la zone d’activité et de favoriser le développement économique. De nouvelles entreprises s’y sont installées ces dernières années avec la réalisation de bâtiments construits selon les normes HQE (le site est pilote au niveau environnemental). L’association souhaite, dans le cadre de ce développement, se restructurer et redynamiser ses actions.

BendNote monte en puissance avec une première levée de fonds

Créée en avril 2012 par les passionnés de musique Olivier Morvan et Jean Fontanille, l’école de musique en ligne BENDNOTE a procédé, il y a quelques semaines, avec succès, à une première levée de fonds de 150 000 euros. Une étape essentielle qui va permettre à cette jeune entreprise d’aller plus loin dans le développement de son offre structurée, dont l’ambition est de démocratiser la pratique musicale en ligne.

Siremballage : soirée d’exception
pour ses 35 ans

La société Siremballage a fêté ses 35 ans au Lido vendredi dernier. Près de 250 invités, salariés, conjoints et principaux partenaires, étaient réunis pour célébrer cet anniversaire sous les paillettes, à l’initiative de Roger Villefeu, dirigeant de l’entreprise. Un évènement exceptionnel de la part d’un chef d’entreprise très chaleureux et généreux, qui veut faire profiter ses collaborateurs de la réussite de la société.

Le festival de cinéma d’animation Image par Image aura lieu cette année du 8 février au 1er mars dans plus de 30 cinémas et lieux culturels du Val d’Oise. Cet événement se déploie cette année sur trois semaines. Proposant une programmation variée et adapté

Who Art You est né en mars 2012. Créé par deux associé, Philippe Mira et Javier Pérez Sánchez, ce réseau social dédié au domaine artistique permet aux amateurs d’art de prendre des photos in situ lors de visites et de les partager avec la communauté. Le dispositif Who Art You se présente sous la forme de deux applications mobiles (Androïd et iPhone) et d’un site Internet. La société, créée en mars 2012, est lauréate du Réseau Entreprendre et a été soutenue par Oséo.

Tous les dispositifs d’accompagnement des créateurs et repreneurs d’entreprise, proposés par l’agglomération d’Argenteuil-Bezons, sont désormais centralisés en un même lieu baptisé l’Ouvre-boîte. Situé dans le quartier du Val-d’Argent Nord à Argenteuil, 11 boulevard de la résistance, en Zone franche urbaine, l’Ouvre-boîte propose, dans un nouveau bâtiment, sur plus de 900 m2, une palette complète de services d’aide à la création d’entreprise. Le lieu comprend une partie dédiée à l’accompagnement des porteurs de projets, six ateliers de 45 m2 et huit bureaux de 16 m2.

Formé au Maupertu et au Relais Sainte Jeanne, Florent Tierce a repris en août dernier le restaurant la Maupertu (Pontoise). Le nouveau chef, qui succède à Yvon Guérin, l’ancien propriétaire, s’inscrit dans la continuité, avec une cuisine gastronomique de qualité, goûteuse, raffinée et un service soigné. Une table à découvrir aux portes de Cergy- Pontoise, animée par une équipe de 8 personnes.

En 2013, le département du Val d’Oise a su s’illustrer grâce à ses entreprises dynamiques proposant de nouvelles solutions à la pointe de l’innovation. Dans les domaines du commerce et de l’industrie deux entreprises en lien avec le voyage ont été récompensées par l’Institut Français du Design (IFD) pour leur créativité. Delsey a reçu le Janus de l’Industrie grâce à son produit «24H en Lin Technique » et Air France le Janus du Commerce pour son Salon Business Roissy CDG Terminal 2.

Les apprentis de l’IFA Chauvin
partenaires du Louvre

Quatre classes de Bac professionnel de l’IFA Adolphe Chauvin ont participé à un projet professionnel en réalisant et organisant, une exposition d’art baptisée « EXP’OSEZ ! EXP’OSONS ! », dont le vernissage a eu lieu le 6 février. Tout a commencé par une visite du Musée du Louvre où les jeunes, encadrés par l’équipe pluridisciplinaire, ont pu admirer les œuvres exposées et s’en inspirer pour une interprétation très libre en cours d’arts appliqués, sur le thème du repas. Une fois les œuvres terminées, chaque classe a participé à la mise en place de l’exposition, en apportant les compétences professionnelles acquises à l’IFA ou en entreprise. Cerise sur le gâteau : en septembre prochain, c’est le Musée du Louvre qui accueillera les œuvres de nos artistes en herbe pour une nouvelle exposition !

ADPAVAB : les industriels d’Argenteuil-bezons réunis pour un second forum

Pour la deuxième année, l’ADPAVAB, association des industriels d’Argenteuil – Bezons, organisait son 2e forum des entreprises B to B, le jeudi 6 février à l’hôtel de la Communauté d’Agglomération d’Argenteuil-Bezons. Trente cinq exposants ont participé, dont de nombreux industriels représentatifs du tissu économique local. En clôture du salon, le député maire Philippe Doucet a visité l’ensemble des stands avant de féliciter les organisateurs pour cette initiative qui permet aux acteurs économiques locaux de se rencontrer et de nouer des contacts professionnels dans la convivialité.